2015年6月12日 星期五

日式煮南瓜

 
 
 
 
 
南瓜營養價值高     很多人都知道
 
煮法也有很多種   煎.炸.爆.炒.燜.焗....等等
 
昨日在網上學了這種日式煮法
 
我個人覺得很好吃
 
況且烹調方法也很簡單
 
熱吃 . 冷吃 .    都非常棒
 
作為開胃菜也不錯 !
 
 
 
 
我有幾位好姊妹/好朋友       他/她們都不大喜歡日式料理
 
特偏愛韓國料理    他們說是因為自己的口味太重
 
日式料理不能滿足他們的味蕾
 
不過, 我希望自己能夠多學點日式料理
 
然後讓他們對日式有所改觀
 
當然       我知道味蕾這東西是不容易改變的
 
但     我還是會嘗試     也算是對自己來個挑戰吧  !!
 
 
 
 
日本料理食物的方法很簡單
 
也不會用很重的調味料
 
他們希望能保持食物的原汁原味....
 
而我個人屬於口味比較淡的人
 
日式料理最適合我了.....
 
而韓食我偶爾也會吃    但不會特別愛
 
或許是我不太能吃辣的關係吧!!
 
 
 
 
身為馬來西亞土生土長大的我
 
而   這裡充滿五彩繽紛料理及調味料的熱帶雨林國家
 
但卻不大能吃辣.....
 
聽起來還真的挺諷刺的吧 ~ 哈哈哈
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


2015年6月3日 星期三

BILL的生日~5歲

時間過得真快            轉眼間   他已經5 歲  ........
 
從他三歲開始我學習做蛋糕..麵包類...等等..
 
這是今年的蛋糕        味道...口感都還好....
 
 
 
 
只是在塗抹蛋糕這部分      還是不行
 
而且這次Cream的份量打得不夠     導致抹得很不均勻
 
另外在裝飾上面也要加強        因為真的很遜 又不是很美觀
 
可是家人都好善良    都說很美
 
說真的這是我人生第一次   做那麼大的一個蛋糕 (8吋)
 
也辛好我的寶貝喜歡       謝謝你   LOVE   YOU...!!
 
 
因為人數不是很多        只有6個人
 
而且還有蛋糕   所以就簡單的
 
咖哩雞    炒米粉      幾顆小香腸
 
最重要的紅雞蛋
 
就是BILL五歲的小小生日會了...
 
 
HAPPY BIRTHDAY MY DEAR BILL
 
 
 
 
 
 
 
 








2015年5月25日 星期一

瑪芬

 
這是蔓越莓乳酪瑪芬蛋糕
 
沒想到加入了乳酪會是那麼的鬆軟好吃
 
而且每個吃了都讚好!!
 
這讓我好開心
 
有種苦盡甘來的感覺~哈哈
 
因為開始學烤蛋糕的時期
 
真的浪費了很多材料
 
不是烤焦,不熟就是太硬...等等
 
現今已經慢慢上手了
 
也讓我越來越有信心...
 
但我知道還有很多我不會的
 
所以會不斷的努力前進~~加油!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


2015年5月22日 星期五

種豆的體驗

 
話說有一天         BILL的幼兒園老師吩咐每個小朋友都帶個容器到學校
 
原來      老師要教導他們發豆芽
 
果然       幾天過去     
 
BILL真的把在學校裡發了芽的豆苗帶了回來
 
擺放在家幾天過後        BILL就說可以把它移植到另一個大的盆
 
周末        爸爸就把BILL叫去學習
 
看他們兩父子的互動     還真的滿溫馨的........
 
很可惜豆芽兩天後就枯死了
 
可能是種的不夠深吧!
 
 
 
 
 
 
 
每回看到這幾張照片
 
就會讓我想起 當日BILL認真學習的畫面
 
 
 
 
 
 
 
 
 




睡相...!!

這是發生在某個傍晚時分
 
每天4 點半接他回到家
 
我倆都會各忙各的
 
除了某些時候他會要求我陪他玩一會
 
那天    我在廚房忙著做晚餐
 
開始的時候還聽得見他在玩耍的聲音
 
同時也開了他喜歡看的卡通片
 
我呀!廚房裡忙呀忙.............
 
突然發現.....為何沒再聽到他玩車的聲音呢?????
 
 
 
當我探頭望出客廳............!!!!
 
眼前出現了這一幕...............

 
吾係ㄚ哇.............阿仔......o甘都得.....!!!!
 
我好奇地走前去看清楚一點...
 
 
嘴開開的......真的睡著了..!!!
 
看來今天是很累了吧!!
 
接著就一把扶他躺在沙發上  讓他繼續睡
 
 
 
 
 
 
心想這小子真的日日新鮮啊..!!
 
 
 
 
 
 
等他醒來之後拿給他看
 
他還不好意思呢!!!
 
哈哈哈哈哈
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2015年5月21日 星期四

白菌.培根.白醬義大利麵

 
 
白醬義粉一路來都很少煮
 
通常都會煮番茄肉醬
 
兒子說要吃白醬 唯有照做囉~~
 
曾經做過CARBONARA口味的
 
個人不大喜歡...兒子喜歡
 
這回做這個   個人喜歡....但兒子不買帳...
 
不買帳的原因  不是不好吃
 
而是沒有放他喜歡的香腸肉
 
這點我就有點堅持了
 
因為香腸這東西是加工食品不能常吃
 
當然最後他是沒吃完
 
但我還是不會妥協的
 
這點他也很清楚..........!!!
 
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

DONUT...?



 
像DONUT...甜甜圈嗎?
 
哈哈.....這是我昨晚烤的海綿蛋糕
 
應該要謝謝我的好姊妹
 
因為她要學習做蛋糕,
 
讓我再一次去揣摩如何打發蛋液
 
結果成功了...知道竅門了...!
 
 
 
你們都好嗎?
 
這是今年第2篇網誌....哦!
 
不好意思 少了上來
 
最近工作沒那麼忙 就來這裡寫下一篇
 
而且還發現有很多網友都沒再繼續了
 
 
 
 
總覺得還是以前的雅虎BLOG比較好!!
 
 
 
 
 
 

2015年2月12日 星期四

拜個早年...

大家好! 非常抱歉這麼久才出那麼一篇

 

很快又新的一年了 在此我跟大家拜個早年吧!

 

這個星期六 ( 14/2/2015) 就要隨夫回家鄉過年了

 

到大年初四 星期日 (22/2/2015) 才會回到城市

 

初五就開工了   不知道大家的新年行程又是如何安排的呢?

 

祝福大家 : 

 

新年快樂  身體健康 

 

闔家安康  幸福美滿