將錯就錯

其實近這幾個月都有不斷的在做蛋糕

只是沒有post 上來而已

因為忙碌的話就連看blog的時間都沒有

還那來的出blog 呢!!

不斷的失敗  還是繼續地做

就像昨晚做的蛋糕一樣

我在網路發現一道不用發粉

也可以做出香蕉磅蛋糕的食譜

但 因為家裡沒有香蕉

所以我把口味改成"抹茶"

而不用發粉的秘訣就是改成使用"全蛋打發"

就是像隔熱水打發

不過, 她的方法是把雞蛋放進50度的熱水浸泡

然後才取出來打發

我就是一直打發不到 正真需要的那個程度

什麼打發到可以拉起來的麵糊可以寫8字形??!!

到目前為此 沒有一次成功

包括昨晚   激死我啦...!!!!

結果 下粉去拌勻的時候  泡泡很快就消掉

糊成一團  然後我不管在把牛油加入

就變成一團油油的年糕似

我不想就這樣丟掉

想看看到底烤出來會變成甚麼???

結果真的烤出爐了...

就是

.

.

.

.

.

很濃的抹茶味

口感就是粗粗..扎實..

其實 還真的可以吃

拿來配咖啡會很棒

還好沒有把你給扔了 ~   哈哈

再接再厲吧 ~   CINDY